📈 Pilotage & générateurs
Menu carte avec marges
Calcul automatique des marges moyennes sur votre carte selon nb de plats et food cost moyen.
1Vos données
%
€
2Résultats
Renseignez les champs pour voir les résultats.
💾 La sauvegarde et la comparaison de scénarios (sur cet appareil) sont réservées aux abonnés Pro.
Questions fréquentes
Combien de plats sur une carte ?
15-25 plats permet de garantir fraîcheur et turnover. Au-delà de 35 : risque sur food cost et casse.